Area de Becarios y Solicitantes

Area de Becarios y Solicitantes

Master in Hospitality Management

Convocatoria: C.2017
Área: D.- ECONOMÍA Y FINANZAS, ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL Y DESARROLLO
Entidad Académica: Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol

Presentación

El Master in Hospitality Management pretende dar formación a aquellos estudiantes que quieren desarrollar sus carreras en el sector “hospitality”.

Después del período lectivo el alumno deberá realizar aproximadamente 6 meses de prácticas en una reconocida empresa del sector.

El Máster in Hospitality Management se imparte totalmente en inglés y el estudiante puede elegir entre 2 especialidades: Hotel Management o Food and Beverage and Restaurant Management.

Objetivos:

El plan de estudios incluye clases teóricas, clases magistrales, clases prácticas, trabajos en equipo de los estudiantes y un período de prácticas profesionales.

Módulo 1: Professional induction in Food & Beverage service operations, food preparation operations and communication and public speaking – conocer las operaciones de las empresas del sector y como funciona en el día a día.
Módulo 2: Hospitality economics and finance – Conocer los aspectos financieros, de impuestos y de contabilidad del sector
Módulo 3: Business research – aprender las bases para poder investigar y recoger los datos necesarios a la toma de decisions de negocio
Módulo 4: Strategic management – conocer los aspectos del sector hospitality que permitan tomar decisions en el mediano-largo plazo a nivel de gestión, sustentabilidad y de acuerdo a las tendencias de la industria
Módulo 5: Talent development – aprender a reclutar, selecciónar, organizar u desarrollar a los talentos dentro de una empresa de hotelería
Módulo 6: Marketing – aprender a hacer anális y estrategias de mercado, competencia, precios
Módulo 7 A (concentration in Hotel Management) – gestionar los 4 aspectos más importantes típicos de un hotel:  Food & Beverage management, room division management, hotel Real Estate and valuation, hotel facilities and design.
Módulo 7 B (concentration in Food & Beverage and restaurant management) - gestionar los 4 aspectos más importantes típicos de un restaurante o de un departamento de F&B:  Food & Beverage cost control, Food & Beverage process management, event planning and management, Food & Beverage sales management.
Proyecto final – desarrollar un proyecto que demuestre el aprendizaje del estudiante y sus capacidades críticas y analíticas
Prácticas profesionales – poner en práctica lo que el estudiante aprendió a lo largo del máster en una empresa del sector.

Ficha Técnica

Duración del Programa:

De septiembre de 2017 hasta noviembre de 2018

Período lectivo: septiembre de 2017 a junio de 2018. 
Período Prácticas: junio a noviembre 2018 (6 meses)

Tipo de título: Propio
Idioma: Este master se impartirá integramente en inglés.

Número créditos / horas:

1500 horas (60 créditos)

Lugar:

Sant Pol de Mar (Barcelona)

Sede de los cursos:

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar.

Prácticas: empresa seleccionada por StPOL.

Instituciones participantes:

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar.

Horario: 25 horas lectivas semanales a razón de 5 horas diarias de lunes a viernes 

Número de becas:

1 ayuda al estudio

Plazo de presentación de solicitudes:

Hasta el 6 de abril de 2017, a las 09:00 a.m. (hora española)

Plazo de comunicación de admisiones:

Hasta el 31 de julio de 2017

Programa académico

  • Módulo 1: Professional induction in Food & Beverage service operations, food preparation operations and communication and public speaking. 155 horas.
  • Módulo 2: Hospitality economics and finance. 6 ECTS, 150 horas.
  • Módulo 3: Business research. 6 ECTS, 150 horas.
  • Módulo 4: Strategic management. 12 ECTS, 300 horas.
  • Módulo 5: Talent development. 6 ECTS, 150 horas.
  • Módulo 6: Marketing. 6 ECTS, 150 horas.
  • Módulo 7 A (concentration in Hotel Management): Food & Beverage management, room division management, hotel Real Estate and valuation, hotel facilities and design. 24 ECTS, 600 horas.
  • Módulo 7 B (concentration in Food & Beverage and restaurant management): Food & Beverage cost control, Food & Beverage process management, event planning and management, Food & Beverage sales management. 24 ECTS, 600 horas.
  • Proyecto final. 12 ECTS, 150 horas.
  • Prácticas profesionales. 6 ECTS, 150-300 horas.

Nota de interés: Por favor, tenga en cuenta que al no existir un espacio común de educación superior entre España y América Latina, la Fundación Carolina no puede garantizar en modo alguno la posible convalidación u homologación posterior de los títulos académicos obtenidos.

La información sobre la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Sant Pol de Mar y sobre este programa, puede ampliarse en www.santpol.edu.es

 

Otros datos

El becario de la Fundación Carolina obtendrá el Diploma de Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina, de la Universitat de Girona, expedido por el Rector de la Universidad y el Director de Máster de EUHT StPOL, así que los solicitantes a esta beca deberán cumplir con el requisito de acceso de graduado universitario o licenciado.

Requisitos

  • Ser nacional de algún país de América Latina miembro de la Comunidad Iberoamericana de Naciones o de Portugal.
  • No tener la residencia en España.
  • Disponer de una dirección de correo electrónico.
  • En el momento de solicitar la beca el candidato deberá poseer un título de licenciatura universitaria vinculada con el mundo de la empresa, preferiblemente en turismo, administración hotelera, administración de empresa.
  • Nivel alto (negociación) de inglés. El nivel se confirmará con un examen online gestionado por EUHT StPOL

Dotación económica

Para este programa se convoca 1 ayuda al estudio.

Esta ayuda al estudio al estudio de la Fundación Carolina y la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar comprende:

-8000 € del importe de la matrícula abierta del programa que para el master asciende a la cantidad de 16.000 euros. Esta cantidad podrá verse modificada por la Institución Académica, según la actualización de los precios para el curso académico 2017-2018.

-3450€ del alojamiento en régimen de pensión completa durante el período lectivo del master en la residencia de la EUHT en St. Pol. El becario deberá asumir el alojamiento y manutención durante el período de prácticas.

- Billete de ida y vuelta en clase turista a España, desde la capital del país de residencia el becario en América Latina.

-Seguro médico no farmacéutico.

En caso de resultar beneficiado con una beca, el becario deberá abonar la cantidad de 12.450€ correspondientes a 3450€ del resto del importe del alojamiento y 8000 euros del resto del importe de la matrícula abierta del master. Asimismo, el candidato deberá asumir los importes de los uniformes, tasas académicas y expedición de diploma, que ascenderán a unos 1.000 euros aproximadamente.Esta cantidad deberá ser transferida en el plazo y forma especificados en la notificación de concesión de beca por parte de la Fundación. En consecuencia, no se considerará aceptada la beca por parte del becario, en tanto no abone dicha cantidad. Esta cantidad podrá verse modificada por la Institución Académica, según la actualización de los precios para el curso académico 2017-2018.

(*)El alojamiento puede ser en habitación compartida.

Los beneficiarios de las ayudas al estudio tienen la posibilidad de obtener un crédito educativo en América Latina para sufragar el porcentaje de la matrícula y complementos de matrícula del master no cubierto, alojamiento y manutención.

Crédito educativo en América Latina.

Para información sobre posibilidades de crédito en Iberoamérica puede consultarse el apartado

Crédito educativo.

Aviso importante: Desde Fundación Carolina consideramos necesario poner en su conocimiento que, en previsión de la posible publicación de alguna medida procedente de cualquiera de las administraciones públicas que incremente el coste de la matrícula publicado, nuestra institución no podrá hacerse cargo de la misma, trasladando en su caso, este coste al beneficiario de las becas.

Asimismo, le comunicamos que los gastos que en su caso puedan derivarse del pago de tasas administrativas y de la expedición del título, correrán íntegramente por cuenta del becario.

En el apartado “Preguntas Frecuentes” encontrará respuesta a muchas de las dudas que puedan surgirle en relación con las condiciones de la beca.

Proceso de selección

1. La solicitud on line que encontrará en esta página web deberá estar debidamente cumplimentada. Se eliminarán aquellas solicitudes que estén incompletas y las que no cumplan los requisitos fijados para los candidatos que optan a este programa. En caso de enviar varias solicitudes on-line para un mismo programa, sólo se considerará como válida la última recibida.

2. La Institución Académica responsable del programa realizará una preselección de candidatos, confeccionando una lista que trasladará a la Fundación Carolina.

3. Una vez recibida la lista de preseleccionados por parte de la Institución Académica, un Comité de Selección evaluará las candidaturas presentadas confeccionando una lista priorizada. Este Comité estará formado por, al menos:

  • Uno o dos representantes de la Institución Académica responsable del programa.
  • Uno o dos representantes de la Fundación Carolina; uno de los cuales hará las funciones de Secretario del Comité.
  • Un experto independiente en el área objeto del programa, que será nombrado por la Fundación Carolina.

4. Los candidatos propuestos por el Comité podrán ser convocados a una entrevista por videoconferencia o por cualquier otro medio que la Fundación Carolina designe al efecto, en una fecha y hora previamente comunicada al candidato y, con el objeto de evaluar su adecuación al programa. Los candidatos brasileños preseleccionados deberán tener en cuenta que esta entrevista se llevará a cabo, en todo caso, en castellano.

5. En dicha entrevista el candidato deberá aportar la documentación que previamente se le haya solicitado, así como acreditar los méritos académicos incluidos en la solicitud on-line. El candidato que no aporte lo solicitado o que no pueda acreditar dichos méritos, incluida la veracidad de la nota media (promedio) de los estudios universitarios indicada en la aplicación, quedará automáticamente descartado del proceso.

6. Una vez emitido el informe de la entrevista y, previa consulta con la Institución Académica, se formulará una propuesta definitiva. La decisión adoptada será inapelable.

7. La Fundación Carolina comunicará al candidato la concesión o denegación de la beca, indicándole, en el primero de los supuestos, el plazo máximo para confirmar la aceptación de la misma y la forma de realizarlo. Los plazos de comunicación son los establecidos al efecto en el apartado “Ficha Técnica” de cada uno de los programas.

8. En el caso de resultar beneficiario de una beca, le será solicitada la documentación que a continuación se detalla y que deberá ser remitida a Fundación Carolina, en conformidad con los plazos establecidos en la comunicación de concesión de beca:

  • Carta de aceptación del becario. Esta carta solo será aceptada como válida si la misma está firmada por el becario en todas sus páginas. En caso contrario, no tendrá ninguna validez y deberá ser enviada de nuevo.
  • Copia legalizada del título de Licenciado, Ingeniero o similar. Esta fotocopia puede compulsarla o autenticarla ante un notario público o en su propia universidad.
  • Certificado original o copia legalizada o autenticada del expediente académico donde se detallen las notas o calificaciones obtenidas durante la realización de sus estudios de licenciatura. Este documento debe solicitarlo en su universidad.
  • Fotocopia de los documentos que acrediten los principales méritos académicos o profesionales afirmados por el candidato en su solicitud on-line.
  • Fotocopia del pasaporte en vigor.
  • Certificado acreditativo de domicilio o residencia. Este documento deberá solicitarlo ante cualquier entidad o institución que acredite la veracidad del dato en cuestión; normalmente ante la policía.

NOTA: En ningún caso se devolverá al candidato la documentación aportada.

Una vez recibida la aceptación formal de la beca en las condiciones establecidas por la Fundación Carolina y la documentación solicitada, la beca le será adjudicada, dando comienzo los procedimientos necesarios para la incorporación del becario al programa. Los candidatos cuya documentación no se reciba dentro de las fechas límite indicadas en la comunicación de concesión de beca, perderán la misma.

9. El candidato deberá comenzar el proceso de admisión de la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol de Mar antes del 6 de abril de 2017, a las 09:00 a.m. (hora española) siguiendo los siguientes pasos:

  1. Completar la Solicitud de Admisión Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol de Mar:

    www.santpol.edu.es/docs/landings/fundacioncarolina-macdc-eng.html

Para la obtención de una beca Carolina es indispensable haber completado los datos de la solicitud de la página web de la Fundación Carolina, así como haber cumplido con las exigencias de admisión marcadas por la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol de Mar, a través del enlace de conexión. En el caso de que una de las dos instituciones no tenga sus datos registrados, no se cursará su solicitud para la obtención de la beca Carolina. Asimismo, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol de Mar se pondrá en contacto con los candidatos que estime para realizar un examen de inglés on-line.

INFORMACIÓN PARA LOS CANDIDATOS

- El número de pasaporte incluido en su solicitud on-line deberá ser éste y no otro. Asimismo, deberá estar actualizado en todo momento.

- Es importante que el candidato retenga correctamente su nombre de usuario y contraseña, a fin de poder acceder en todo momento a su solicitud on-line.

- - Todas las comunicaciones de la Fundación Carolina se realizarán a través de correo electrónico y a la dirección electrónica que figure en la solicitud on-line. En este sentido, le recomendamos que revise periódicamente la sección “Mis Comunicados” de su página personal en nuestra web y la bandeja de entrada de correo no deseado de su dirección electrónica.

- A fin de garantizar la correcta recepción de las comunicaciones de la Fundación Carolina, será responsabilidad del candidato la actualización en su ficha on-line de sus datos personales, incluida su dirección de correo electrónico. Esta información es la única que el candidato puede modificar en su ficha on-line, una vez finalizado el plazo de admisión de solicitudes.

- El candidato podrá consultar en todo momento el estado de su/s candidatura/s en la última página de su solicitud on-line, que se irá actualizando conforme se desarrolle el proceso de selección.

- Para cualquier consulta relacionada con su/s candidatura/s, el candidato deberá dirigirse al buzón específico del programa para el que ha solicitado una beca, y que ha sido habilitado al efecto. La dirección de correo electrónico para este programa es:

HOSPITALITYSTPOL_2017@fundacioncarolina.es

Asimismo, encontrará la respuesta a muchas de las preguntas que puedan surgirle en el apartado “Preguntas Frecuentes”.

- La información contenida en la página web de la Fundación Carolina acerca del programa (fechas de inicio y fin, horario, sede del curso, etc.) tiene sólo carácter orientativo, y podrá ser modificada en alguno de sus extremos. La Fundación Carolina notificará dichos cambios, en caso de producirse, en el tiempo y forma oportunos, sin que ello pueda dar derecho a reclamación alguna.

- En el caso de que la Institución Académica que imparte el programa decida, unilateralmente, no impartirlo por falta de alumnos suficientes, la Fundación Carolina no será responsable ni adquiere obligación alguna de ofertar un programa alternativo.

Condiciones de la beca

  • El régimen de la beca es de dedicación exclusiva, por lo que es incompatible con cualquier otro tipo de beca o remuneración económica procedente de cualquier institución o empresa española, excepto en los casos de las prácticas obligatorias contempladas en los programas académicos que podrán ser remuneradas con conocimiento expreso y autorización de la Fundación Carolina.
  • La Fundación Carolina confirmará regularmente, en colaboración con las Instituciones Académicas, la adecuada participación y progreso de los becarios, a fin de asegurar el nivel de éxito esperado.
  • Los candidatos se comprometen de forma irrenunciable a que si finalmente resultaran adjudicatarios de una de las becas de Fundación Carolina, volverán a su país o a cualquier otro de la Comunidad Iberoamericana de Naciones, excepto España.
  • El incumplimiento de estos requisitos y de aquellos otros que se establecen en la carta de compromiso que el becario deberá firmar para la aceptación de la beca, así como la comprobación de la inexactitud de los datos aportados por el mismo en el proceso de selección, darán lugar a la interrupción y retirada inmediata de la beca, así como a la reclamación de todos los fondos percibidos por el becario.